Para esta edición se ha escogido el lema 'Agricultura Ecológica: Gestión sostenible del agua y calidad agroalimentaria', con el fin de abordar estos dos aspectos de actualidad en el debate público de las políticas de desarrollo rural, en especial en Aragón, una Comunidad Autónoma donde se está fomentando ambas dimensiones de la producción y elaboración de alimentos.

El VII Congreso de SEAE, como los anteriores, contará también con espacios para el diálogo político y social, en mesas redondas y de debate público, al que serán invitados representantes de las distintas organizaciones y entidades que actúan en el ámbito rural, parintercambiar distintos puntos de vista y visiones para fomentar y difundir la agricultura y alimentación ecológicas.

Se ha previsto celebrar talleres pre-congresuales, el lunes 18 y el martes 19, sobre aspectos específicos y prácticos, impartidos por auténticos expertos, como una oferta de formación en acción, poco frecuente en las instituciones de enseñanza, que amplíen el conocimiento sobre agricultura y alimentación de los asistentes. Pronto os daremos a conocer el programa específico de estos talleres.