VALENTÍN ALFAYA inició su carrera profesional en el ámbito de la gestión medioambiental. Es Licenciado en Ciencias Biológicas y diplomado en ingeniería y gestión medioambiental por la EOI. Se inició hace cerca de 20 años en el sector forestal para pasar luego al sector de ingeniería y consultoría y, desde hace casi diez años, al de construcción. Ha sido durante más de cinco años jefe del servicio de medio ambiente de la constructora FERROVIAL AGROMÁN. En su última etapa ha sido nombrado Director Corporativo de Calidad y Medio Ambiente de Grupo Ferrovial, donde también es responsable de los sistemas corporativos de gestión global de riesgos y del área de seguros del grupo. 
Participa como conferenciante o ponente en multitud de congresos, jornadas y otros actos públicos relacionados con gestión de riesgos, sostenibilidad, responsabilidad corporativa, gestión e ingeniería medioambiental, etc.

En la actualidad compatibiliza su carrera profesional con la investigadora en el Departamento de Biología Vegetal de la Universidad Complutense de Madrid, donde realiza su tesis doctoral.