La organización Ecologistas en Acción considera que el cultivo intensivo del olivar en España, basado en el uso de productos fitosanitarios, contribuye a la desertificación, provocando cada año la pérdida de 70 toneladas de suelo por hectárea y "acelera el proceso de desertificación del suelo del Estado español".

Así lo afirma la organización ecologista en un comunicado, en el que explicó que la explotación del olivar con una superficie de 2,5 millones de hectáreas distribuidas por 34 provincias de 13 comunidades autónomas, "representa la actividad agraria con mayor responsabilidad en la pérdida de suelo fértil".

"El olivar constituye un paisaje, una cultura y un medio de vida para numerosas comarcas y áreas rurales", afirma la organización, que explicó que este cultivo se extiende desde la campiña hasta las sierras, a una altitud máxima aproximada de 1.300 metros.

Los ecologistas, asimismo, explicaron que la expansión experimentada en los últimos años a costa de espacios forestales y de parcelas destinadas tradicionalmente a cultivos de herbáceas en régimen de secano, supone un "grave problema ambiental reconocido incluso dentro del propio sector".