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I Jornada Turismo Sostenible
Fecha inicio: 19/12/2007
Fecha fin: 19/12/2007
Localidad: Zaragoza
Provincia: Zaragoza
Sede: Centro de Historia de Zaragoza (Plaza San Agustín, 2)
Precio: Aforo limitado e inscripción gratuita

Organizado por:
Entidad: Fundación Ecología y Desarrollo
Ayuntamiento de Zaragoza
 Resumen:
En la actualidad la industria turística española representa en torno al 11 % del Producto Interior Bruto y se consolida por tanto, como uno de los sectores más importantes de nuestra economía, debido al papel que tiene como motor generador de empleo e ingresos económicos. La actividad turística es por tanto, una de las actividades económicas con mayor capacidad para promover un desarrollo sostenible, convirtiéndose por tanto en un sector estratégico, no sólo debido a su contribución en la generación de empleo de manera directa e indirecta, sino también, por el papel que juega en el desarrollo de determinadas regiones y países. Sin embargo, y motivado por el crecimiento descontrolado del turismo en las últimas décadas y su falta de planificación a largo plazo, nos enfrentamos ante una serie de problemas importantes relacionados con nuestro entorno: el aumento excesivo de una oferta homogénea, insuficiencia de infraestructuras, urbanización descontrolada de algunas zonas, etc. Ha llegado por tanto el momento de actuar e implantar en el sector, una serie de pautas sociales y ambientales que garanticen el desarrollo sostenible del turismo, y se conviertan en un elemento clave de la competitividad. En este marco de actuación, la ciudad de Zaragoza sede de la Exposición Universal 2008, pretende convertirse en un referente de sostenibilidad con la celebración el próximo 19 de diciembre de la I Jornada Turismo Sostenible Zaragoza, organizada por el Excmo. Ayuntamiento de Zaragoza y la Fundación Ecología y Desarrollo. Con esta jornada, dirigida a los profesionales del sector turístico en Zaragoza (hoteles, restaurantes, agencias de viajes, tour operadores, comercio, organización de congresos, etc.), se pretende dar a conocer una serie de iniciativas y acciones que ya están realizándose dentro del propio sector, así como fomentar otras actuaciones y comportamientos encaminados al desarrollo sostenible del turismo.
Más Información:
Estructura de la jornada


Sesión de mañana

09:00-09:30 Registro

09:30-10:00 Presentación Institucional.

Dña. Elena Allué de Baro (Concejala Delegada de Fomento y Turismo del Excmo. Ayuntamiento de Zaragoza)

Fernando López Ramón (Presidente del Patronato de la Fundación Ecología y Desarrollo)

10:00-10:45 Ponencia – Certificaciones: el valor añadido de la marca Q de Calidad Turística

Mari Cruz Cádiz (Responsable Departamento de Certificación del Instituto para la Calidad Turística Española)

10:45-11:30 Ambientalización de eventos: cómo hacer un evento sostenible

José Pérez Plano (Director de Desarrollo Institucional de la Fundación Ecología y Desarrollo)

Anna Florensa (Técnico de la Oficina de Medio Ambiente de la UAB)

11:30-12:00 Pausa café con productos ecológicos y de Comercio Justo

12:00-13:30 Mesa redonda 1: Compromiso del sector hotelero con el turismo responsable

Luis Ortega (Responsable Área de Medioambiente NH Hoteles)

María José Sarrias (Jefe de la sección de Sistemas de Certificación de la Dirección General de Calidad Ambiental de Cataluña)

Almudena García (Directora del Instituto de Turismo Responsable)

Moderador de la mesa redonda 1: Rosa Julve (Jefe de Sección de Promoción e Información de Zaragoza Turismo)

13:30-14:30 Mesa redonda 2: Agencias de viajes y tour operadores: su papel en el turismo sostenible

José Miguel Mera ( Director Gerente Viajes Eroski)

Ellen Berman (Tour operador miembro de Tours Operators Initiative)

Moderador mesa redonda 2: Beatriz Román (Especialista en Turismo Responsable)

14:30-15:30 Lunch en la cafetería del Centro de Historia

 

 

Sesión de tarde

Los talleres pretenden profundizar en algunos de los temas expuestos durante la mañana facilitando el debate entre los asistentes y exponiendo buenas prácticas. ¿Qué dificultades encuentran los que apuestan por mejoras ambientales o sociales en sus negocios? ¿Qué ventajas obtienen? ¿Por dónde empezar?

 

15:30-17:30 Talleres prácticos para presentar ejemplos de buenas prácticas en el sector turístico

Taller 1 - Ejemplos de buenas prácticas y debate entre las agencias de viajes y los tour operadores Ellen Berman (Tour operador miembro de Tours Operators Initiative) José Miguel Mera (Director Gerente Viajes Eroski) Daniel Villagran (Director Nuevas Tecnologías de Viaje Ismalar)

Taller 2 - Ejemplos de buenas prácticas y debate con el sector hotelero y restauración Luis Ortega (Responsable Área de Medioambiente NH Hoteles) Jesús Buisán (Hotel Bostón) Carlos Vidal (Hotel Palafox) Pablo Cabrera (Gerente Sello Comercio Justo)

Taller 3 – Ejemplos de buenas prácticas en el comercio Santiago Carruez (La trastienda ecológica) Javier Parcero (Suralia) Cristina Joven (Responsable Comunicación Externa de Sabeco)

17:30-18:00 Clausura y evaluación de la jornada José Pérez Plano (Director Institucional de la Fundación Ecología y Desarrollo)



 



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